大妈吃浸泡2天木耳次日住进中毒案？真相是这样的

在日常生活中，木耳是一种熟悉的食物。

它富含多种氨基酸，以及蛋白质、铁和维生素。无论是凉拌还是炒菜，味道都酥脆嫩滑，味道鲜美。

然而，正是因为这种温和的成分，有时一不小心就会引起中毒。

又一中毒案？阿姨吃了2天泡木耳，第二天住进ICU

近日吃浸泡2天木耳进icu，浙江杭州的王阿姨误食木耳中毒。她把在冰箱里泡了2天的黑木耳拿出来，打算凉着吃。

结果她饭后没多久就出现腹痛，第二天病情加重。她的家人赶紧带她去医院治疗。经检查，王阿姨的肝肾功能已经恶化，需要立即进行肾透析治疗。

在医护人员的抢救下，王阿姨终于脱离了生命危险。

为什么吃好木耳会中毒？

一、不正确的发泡方法

真菌本身不含毒素。有传言说，木耳中含有大量的亚硝酸盐，吃了会中毒。这种说法是不正确的。

吃木耳中毒的原因主要是泡木耳的方法不正确。浸泡木耳时PC蛋蛋QQ群薇，浸泡木耳的水没有更换，浸泡时间很长。

尤其是天气炎热时，木耳容易发粘，有异味。如果继续吃这种木耳，会导致中毒。

二、种植米曲酸

如果将木耳长时间放在水中，就会产生可可假单胞菌。这种木耳无毒，但长期浸泡会释放出剧毒的米曲酸。

即使加热后，也无法破坏这种真菌的毒性。一旦吃了这种木耳，就会导致中毒。轻者会出现恶心、腹泻、呕吐等症状。严重时会对肾脏、肝脏等器官造成损害。威胁人类生命。

这种米曲酸没有解毒剂，只能通过催吐和洗胃来治疗。一旦中毒严重PC蛋蛋QQ群哪里找啊，就会威胁到生命安全。

怎样泡木耳才安全？

最重要的一点-----浸泡时间不宜过长。

木耳浸泡时间不宜超过2小时PC蛋蛋信誉群！！，至少每1小时换一次水。一旦发现木耳表面有粘液，泡过木耳的水也浑浊，那么木耳已经变质，不能再继续下去了。食用。

无论是冷水还是热水，木耳泡好后都可以放入锅中。如果不小心泡得太多了，用不完的木耳需要改良保鲜膜吃浸泡2天木耳进icu，放入冰箱冷藏，不要冷藏太久。

这些对木耳的误区也需要纠正！

1、木耳能降血糖血脂吗？

有研究发现，木耳中的黑木耳多糖具有一定的降血脂、降血糖等作用。

然而，这些研究提取的黑木耳多糖都是非常高的浓度。与直接吃木耳不同，木耳本身的用量并不多。如果想吃木耳达到效果，可以分两餐吃。.

2、真菌可以清肺吗？

木耳虽然富含膳食纤维，但常被称为“食物消化的清道夫”。光是吃木耳，并不能清除肺里的阴霾。

要知道雾霾中的PM2.5通过呼吸道进入肺部，从而引起呼吸道症状，而食用菌类进入消化道。两人各走各的路，更别说所谓的“清明”了。

3、有出血倾向的患者不能吃木耳吗？

有人认为PC蛋蛋群大全，木耳中的多糖具有“抗凝血作用”，可以活血。有出血倾向的患者不宜食用。

但事实上PC28群官网哪里找？，目前还没有发现因食用木耳引起出血的病例，而且实验中出现了抗凝血作用，其中大部分是从高浓度的木耳多糖中提取的。

如果实在担心会不会流血，那么在特殊时期应该避免吃木耳，改吃其他蔬菜、水果或木耳。