好欢螺“虫卵”事件被搬至微博后商业诋毁时有发生

（原标题：好欢蜗牛“虫卵”疑云仍有待驱散，因食品安全问题被不少消费者投诉）

本报记者徐杰

实习记者王军

11月28日，“好欢蜗牛蛋”、“好欢蜗牛回应”等话题陆续出现在热搜中。

《证券日报》记者梳理发现，好欢蜗牛“虫卵”事件源于一位小红书博主11月25日发表的图文帖，称自己煮了哈欢蜗牛牌蜗牛面并吃了。一半被发现里面有“虫卵”。随后，该帖子被移至微博，引发热议。记者就最新进展采访了罗浩焕。对方表示，当地质检部门已经介入，目前正在等待结果。

顾客抱怨吃“虫卵”

官方回应引发质疑

上述博主展示的购买记录显示，今年10月8日，他在某电商平台上花费117元购买了10包好欢络洛芬。博主随后更新了信息，称最初是电商平台提出赔偿200元，并承诺对卖家进行限流。昊焕洛官方补偿三包螺蛳粉或三包螺蛳粉的价格。

网友评论后提醒，根据《食品安全法》第一百四十八条规定，消费者生产不符合食品安全标准的食品或者经营不符合食品安全标准的食品的，除要求赔偿损失外，还包括可以要求经营者赔偿十倍或者三倍的损失；追加补偿金额不足一千元的，一千元。

随后，博主更新了事件进展，并表示商家承诺全额退款、道歉并赔偿1000元。我正在与平台和制造商沟通。

在被指为“虫卵”后，11月28日凌晨，好欢络官方微博发布了《关于“好欢洛食品质量事件”致顾客的说明信》，回应称调味包、蔬菜包等均属于“虫卵”。巴氏杀菌符合食品安全标准，鼓励顾客在购买时选择官方授权的渠道和门店，避免买到假冒伪劣产品。

声明还称，商业诽谤时有发生。从发小红书账号到发微博账号到微博热搜，只用了两天时间。这件事发酵得很快，超出了正常范围。“我们将对事件进行核实，如果有幕后宣传，我们将依法维权。”

针对上述回应，有网友表示质疑，认为从声明内容来看，郝焕洛在案发前就定下了“商业诽谤”的明确基调，涉嫌引导舆论、规避洗钱。也有网友调侃：“好像有回应，又好像没有回应。从头到尾，都没有提到哪个环节可能导致彩蛋出现。”

另一方面，昊焕洛回应中提到的“巴氏杀菌法”也引发了质疑。

“如果是卵或者幼虫，跟杀菌没有关系。死虫还是虫子，但吃完不会拉肚子。” 科信食品与健康信息交流中心主任钟凯对证券日报记者表示，这次“不错”，“花环虫卵”事件的实质是异物，公司回应强调，杀目的是杀菌。

官方微博博主、知名营养专家顾忠义也在微博发文称，昊焕洛声明中强调的巴氏杀菌，实际上并没有达到杀菌的效果。“这个回答看起来不专业。”

“作为一个品牌，昊焕洛首先要做的就是对涉案产品进行审核，并尽快向外界公布原因和结果。不过，昊焕洛的整个回应并没有直接提到质量问题，这会引起消费者的不满。”给人留下了缺乏社会责任感的印象。” 中国品牌研究院研究员朱丹鹏对证券日报记者表示，从企业的产业端和消费者端来看，此次事件将对企业未来的整体发展和品牌声誉造成较大影响。

昊焕洛被投诉多次

业内多家企业被指存在食品安全问题

一封解释信并没有打消消费者的疑虑，相反，更多吃瓜群众开始“变黑”。在网友们的疑惑中，11月28日晚，郝焕洛再次发文称，2021年11月26日成立食品安全专项调查组，对食品容器和储存环境进行全面检查。同时，涉案批次产品全链条被追查。对该批次产品的生产过程记录和出厂检验报告进行了检索，未发现异常。

同时，昊焕洛表示，柳州市市场监督管理局于11月28日上午前往昊焕洛工厂进行调查。调查内容包括：食品原料质量及储存环境、生产过程、产区卫生等。 批次产品（N12）将于2021年9月16日送检。

此外，昊焕洛已直接与投诉客户取得联系，并将积极配合监管部门调查取证，努力向公众全面还原本案涉案产品的客观真实情况。

《证券日报》记者就抽查结果采访了焕洛，但截至发稿前未收到回复。

“虫卵事件”尚未解决，但昊焕洛此前也曾被指存在食品安全问题。

记者梳理新浪黑猫投诉平台发现，自去年3月以来官方通报好欢螺螺蛳粉虫卵调查结果，关于好欢蜗牛的投诉多达54起。投诉原因包括变质、误食异物、逾期不发货、承诺红包无法领取等，目前投诉仍处于“处理”状态。

对此，郝焕洛告诉记者，相关投诉已经联系消费者进行处理。当记者询问上述问题是否真的存在以及如何解决和规避时，对方表示需要与相关负责人沟通后回复。然而，记者在截止发稿前未收到任何回复。

11月初，好欢坚果公司德化食品也因违反安全生产法被罚款7万元。

事实上，不仅仅是好欢蜗牛，网红品牌李子柒旗舰店的蜗牛粉也曾多次接触异物，包括烟头、橡皮筋等。日前，北京市市场监督管理局发布的第51次食品安全监督抽查信息公告中，北京汇德胜利贸易有限公司经营的柳州润盈食品有限公司生产的柳州蜗牛粉霉菌超标并且不符合产品规格。标准。今年7月，据天眼查公开信息显示，柳江人家螺面关联公司“中流食品科技有限公司” 增加了行政处罚。处罚是一块螺蛳粉不符合食品安全标准……

行业进入者

但首都很少

螺蛳粉原本是柳州的一种地方小吃。《舌尖上的中国》于2012年5月在央视首播，柳州田螺面首次正式出现在全国人民面前。虽然只有10秒的镜头，但足以让这家柳州小吃火起来。近年来，“闻起来又香又好吃”的螺蛳粉以其独特的风味频频登上热搜，吸引了大量消费者挑战并成功出圈。

虽然人气已经打开，但“面粉”食品很难保存。直到2014年，柳州第一家生产袋装螺蛳粉的企业才诞生。当地政府也意识到，推出袋装螺蛳粉可能是致富的好方法。因此，柳州螺蛳粉产业的机械化生产之路被确定了。

2016年，《吃播》送蜗牛面风。截至2020年，螺面总产值已超过105亿元。去年疫情期间，居家办公不仅方便面、火腿等方便食品售罄，还加快了蜗牛面走进千家万户的步伐。据《人民日报》报道，2020年袋装柳州螺面销售额突破100亿元，同比增长68.8%。

除了传统的水煮型，蜗牛面逐渐开发了冲泡型、自热型等零售产品，通过线下超市、网店、网红产品销售，让全国人民都有机会试试这个螺蛳粉类。去年“双十一”期间，李子柒螺蛳粉月销量突破670万袋，成为天猫“双十一”螺蛳粉销量第一品牌。今年“双十一”期间，好欢洛蜗牛面销量超过771万袋，位居天猫快餐行业第一，天猫蜗牛面行业第一。

李佳琦直播期间，仅2分钟就抢走了2.6万盒蜗牛面。CBNData研究数据显示，在电商袋装蜗牛粉的消费者中，超过50%的消费者每月食用蜗牛粉2至3次，甚至每周一次。今年6月24日，柳州市委向全市敲响警钟：到2025年，柳州螺面全产业链力争实现销售收入900亿元！

在需求旺盛的背景下，包括三只松鼠、良品铺、百草味、紫海锅、网易严选、肯德基等多家企业纷纷推出了自己的蜗牛面产品。就连石油巨头中石化、中石油也相继销售蜗牛粉产品。网友们还开发了一系列百搭的吃法，比如螺蛳粉火锅、螺蛳粉月饼、羊肉泡螺蛳粉、螺蛳粉、螺蛳粉焖饭、螺蛳粉饺子等等。

虽然蜗牛面深受企业和消费者的喜爱，但证券日报记者发现，没有一家独立的蜗牛面公司获得过融资。

今年以来，京城都喜欢上了“愁面”。天眼查App显示，合富老面、邂逅小面、五野面、桂峰米粉品牌桂峰、八漫米粉相继获得融资。首都为什么不像蜗牛面那样“蜗牛面”？

“在蜗牛面流行之前，有资本就考虑过这条赛道。” 朱丹鹏曾在接受媒体采访时表示官方通报好欢螺螺蛳粉虫卵调查结果，螺蛳粉是冰火两重的品类，喜欢吃的人很爱吃，不爱吃。吃的东西都闻不到，（这一类）有一定的缺点。

（崔曼才山丹编辑）