“老干妈原材料以次充好，靠大量使用味精来提味”(图)
过去，老干妈在干范人眼中就像女神。现在，老干妈成了投诉平台的常客。在黑猫平台上，可以看到对老干妈的吐槽数不胜数。在他们的描述中全天加拿大28群！，有吃过保质期的，有吃过铁环的，有吃过小木片的，有吃过小鹅卵石的，有吃过玻璃渣的……
几年来PC蛋蛋靠谱群，除了食品安全投诉外，老干妈还因辣椒厂油烟、废水污染被投诉20余次，被第三批中央环保局点名处罚。保护检查员。企业在食品安全和环境污染问题上屡屡翻车，这或许从侧面反映了公司管理水平的下滑。
激进的老干妈，忘记初衷？
陶华碧于2014年退休，将公司交给李桂山和李妙兴（最小的儿子）。前者负责外部，负责销售和营销，后者负责生产。
然而，负责生产的李妙兴第一次上任就烧毁了自己的房子。他不仅更换了生产辣椒酱的原料，还删除了酱汁原有的手工酿造工艺，代之以机器。
看似不起眼却能赚更多利润的变化，影响着老干妈多年来积累的品味和口碑。
由于原料和酿造工艺的变化，近两年消费者一直抱怨“味道不如从前”，甚至贵州一位当地人表示，“老干妈原料以次充好，靠大量的味精来增强味道。”
这也违背了陶华碧做老干妈的原则。过去陶华碧坚持用贵州辣椒，工厂只在贵州开。很多人建议她去外省开厂，但她拒绝了，因为她怕外省开厂影响老干妈的品质和口味。陶华碧在专访中强调老干妈在质量上没有问题，但也承认老干妈没有贵州辣椒就失去了原来的味道。
在两个儿子的管理下，公司越来越偏离轨道。
李桂山与陶华碧的经营理念直接背道而驰。他沉迷于资本。前后参股14家公司全天加拿大28群可靠加拿大28群吧，认购金额超2亿元。他的投资足迹已从云贵高原转移到华东地区。
如今PC官网，老干妈除了继续生产传统产品外老干妈回应吃出蟑螂，还在尝试新产品，如番茄辣椒酱、麻辣小菜、火锅底料等。但这些产品与传统豆豉辣椒酱相比，仍缺乏核心竞争力。与在芥菜辣菜领域风靡一时的老品牌涪陵榨菜大米，以及火锅领域的海底捞、呷哺呷哺、草原红太阳等老干妈回应吃出蟑螂，老干妈推出的产品并没有占据消费者的心。干妈，消费者的第一反应还是辣酱。
虽然老干妈依然坚持不上市的原则，但往年没有广告宣传，只靠口碑传播的方式正在悄然改变。2019年，老干妈推出了神奇的视频广告《拧开干妈》，每一张画面都十分抢眼。
2020年初，老干妈官方旗舰店与淘宝合作推出“老干妈情话瓶”。每个瓶盖上都印着朴实的爱情句子，如“爱情中最洒脱的话语，无非是酱汁”。活动结束后，老干妈天猫旗舰店销售额同比增长20%。
同时，老干妈的产品品质近年来不断涌现，再次向大众传达了内容管理和卫生问题。老干妈是个亟待解决的问题，毕竟陶华碧已经不年轻了……
从那西
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